CHAMPAGNE MANDOIS VIEILLES VIGNES VICTOR BRUT 2013 bestseller Een van mijn persoonlijke favorieten

Een van mijn persoonlijke favorieten

De selectie van de druiven voor en na het ontstelen gebeurt met de hand

Een royale en elegante wijn

Schilinweking gedurende 20 dagen en rijping gedurende 15 maanden in 10-20-40 hl barriques

Vinificatie

CHAMPAGNE MANDOIS VIEILLES VIGNES VICTOR BRUT 2013 bestseller Een van mijn persoonlijke favorietenHij heeft alle troeven van een zeer grote Champagnewijn: de intense gouden kleur gaat vooraf aan een neus waar de boterachtige aroma's en de complexiteit van het fruit een unieke rijkdom brengen. In de mond vinden we honing, evenals enkele geroosterde noten en een overvloed aan smaken die verband houden met de concentratie van de druiven. Het is een vette wijn waarbij de gedeeltelijke vinificatie in het kreupelhout het terroir verrijkt. 100%